Avocado basilicum smoothie

Begin je dag goed met deze heerlijke smoothie op basis van avocado. Een smoothie hoort lekker vol en stevig te zijn, je moet er op kunnen kauwen. Kauwen, op een smoothie? Waarom is dat nou belangrijk? Als je kauwt komt er d.m.v. speeksel een enzym vrij in je mond, dit enzym heet amylase. Amylase speelt een rol bij de vertering van koolhydraten. Als je niet voldoende kauwt start de vertering van koolhydraten pas in de dunne darm en dat kan vervelende klachten geven zoals rommelende en opgeblazen buik.

Dus, na iedere slok de smoothie even lekker door de mond laten gaan, goed kauwen en dan pas doorslikken. Enjoy!

Dit recept is voor 1 persoon:

  • 250 ml plantaardige melk, bijv. amandelmelk
  • 1 banaan, rijp
  • 1/2 avocado
  • 2 takjes basilicum
  • 1 el hennepzaad
  • 1 el lijnzaadolie
  • 1-2 dadels, ontpit
  • Stukje gember, vers

Bereiding

  1. Schil de verse gember en banaan, schep de avocado uit de schil en verwijder de pit, ontpit de dadel(s).
  2. Doe alle ingrediënten in de blender.
  3. Paar minuutjes shaken en genieten maar.